樹林秀泰又有新的餐廳開幕囉!
雞湯桑 Torisan~
源自東京日法混血、擁有最強雞白湯專賣!
這是店家主打的招牌~
新店開張沒有接受訂位，要用餐只能現場候位
我們來的時間是星期五的下午5點左右
現場還有位子只是因為外場人員很忙大約等了3分鐘左右才有人帶位
雞白湯是餐廳主打，另一款主打則是柚香塩味拉麵
我們點了柚香本味雙人餐
套餐裡含有一碗柚香鹽味拉麵、一碗東京雞白湯
燒鳥盛合/蔬菜盛合，2選1
所有配料可選2
QR點餐可以選擇麵的軟硬度、可加價配料、串燒
熱茶、飲用水、餐具、紙巾、椒辣粉都在吧檯
請自行拿取
用餐前會送上每人一杯柚子冰沙
夏日餐前~
先來一杯水果醋冰沙，喝來酸爽酸爽
真的是太舒服了!
柚香雞丁沙拉
樹林秀泰店開幕期間招待每人一碗
使用柚香和風醬，沙拉吃來不但多了柚香和柚酸，吃來很舒爽!
主食拉麵都還沒有上桌
反而是所有配料和串燒先來報到
招牌蜂蜜溏心蛋/筍乾
好友說蜂蜜溏心蛋吃來特別的軟Q、蛋黃吃來更加滑順
筍乾的部份就是脆口，加入麵裡吃最好
燒鳥盛合
提供3款串燒、另附去油解膩的泡菜1份，泡菜的口味屬偏酸的喔!
直火燒雞腿/燒雞肉丸/燒雞胗
色澤看起來很不錯，實際上吃來味道沒有想像中的重
反而顯得有點清淡~不似日本串燒…倒像是台灣輕爽的串燒
雞腿肉的部份是柔嫩適中
雞肉丸很是特別不同一於的肉丸子，味道很獨特是好吃的
雞胗就是不會太硬口的那種，味道沒有什麼讓人特有印象的記憶
柚香鹽味拉麵
還沒有吃就已經可以聞到那專屬於柚子酸香
拉麵裡有附一小匙的柚子胡椒
它可是精華所在，把它融入湯裡
湯頭的層次、濃度都會翻倍!
千萬不要小瞧這個湯頭喔!
看似清淡、實則濃的很呢~~~
喝來入口有超濃郁的柚子香帶有鹽味拉麵的鹹
雙重衝擊味蕾~真讚!
拉麵的麵條算是細捲麵，我選的麵條是正常硬度
吃來就是在日本吃拉麵的口感，Q彈但麵心帶有一點硬度
東京雞白湯
湯頭就不要我多說了~有圖有真相
雞湯有夠濃!
我笑說這要幾隻雞才能燉煮出那麼濃厚的雞湯呀？!
好友的麵條選的是較軟的
吃來就沒有日本拉麵那種麵心帶硬藉口感
無論是柚子拉麵？還是雞白湯拉麵？
皆附有炙燒雞肉和舒肥雞肉2款，2種肉質都不錯
建議先吃炙燒再吃舒肥，雖然炙燒的雞肉是嫩的~
但和舒肥相比還是舒肥的嫩度較高喔!
此套餐可以加購柚香胡椒燒鳥串(買一送一) +49元
柚香胡椒真的是有畫龍點晴的強效
把整個雞肉的味道變的好有層次喔!
每碗麵可以免費加湯一次，請直接跟服務人員說
不要在QR碼裡面點喔!
這是我們今天雙人套餐外加一份串燒的總金額
一個人平均是350元左右，以拉麵來說是平價消費囉!
只多了豚骨拉麵，想吃點不同湯頭的拉麵
雞湯桑是一個不錯的選擇囉!
店址：新北市樹林區樹新路40-6號7樓
電話：02-8675-5557
