我個人超愛吃火鍋，好友一直很推薦「加分火鍋」
今天來西門町意外看到加分火鍋在2樓
假日11:40沒有訂位的我們很幸運的有位子可以用餐
掃QR碼點餐
先選湯底、再選主菜
飲料區
選擇種類很多，似乎也是現在鍋類的趨勢
現在還有一台機器，飲品的口味比較偏向手搖飲
當天用餐的人~很多人都選擇這台飲品
醬料區/主食區/甜點
可能是餐廳的空間受限
所以把醬料、主食、甜點都放在一塊
白飯、各式麵食都是自助無限提供
蒸煮麵、火鍋專用麵、冬粉、關廟麵、鍋燒意麵
醬料吧檯有冷藏功能
個人喜歡有冷藏功能的醬料吧
蔥花會特脆、蒜泥、蘿蔔泥、生辣椒會特鮮
乾粉類的調味粉
都是用罐裝
甜點部份是芋泥，一旁附有奶精
芋泥是可以吃到芋泥塊，甜度略甜
因為是奶精所以我就沒有加了~
單吃也可口
綜合菜盤
聽朋友說之前有自助蔬菜吧可以拿取
這次來餐廳以衛生理由，改成每鍋一份菜盤
菜盤的份量算多，除了上層看到的這些蔬食、火鍋料
底層就是舖好舖滿的高麗菜
高麗菜的量好多~~~光吃菜就能吃到飽!
入座時，桌上除了餐具外還附有一個雞蛋
和菜盤一樣，一個人就是一顆
藥膳
湯頭色澤非深色而是淺色
因為湯底是用昆布湯，加入一包中藥包
真材實料的中藥配製而成，香氣十足不苦澀、四季皆宜
爆炒石頭
麻油級炒料爆香加入昆布湯不止鮮甜還帶一份鍋氣香
但並非是在桌邊爆炒的石頭鍋喔~
澳洲穀飼嫩肩牛(5.5盎司)，建議熟定5-7分
油花比例約4、瘦肉6
雖然油花不像培根牛、牛腹肉那般多
可它真的和它的名字一樣「嫩」
下煮輕涮不過頭，真的是嫩嫩的~
台灣黑毛豬(5.5盎司)，豬肉就是要吃全熟
黑毛豬吃來沒有讓人難以接受的豬腥味
黑毛豬本身偏瘦
吃來不會乾但略顯微微柴
火鍋就是主打一個冰火五重天的概念
吃完熱的就是要吃冰的
餐廳提供杜老爺冰淇淋
每日隨機提供4種不同的口味
個人喜歡杜老爺巧克力冰淇淋，吃的到巧克力的碎片和微苦
加分火鍋的價格一個人約400元左右，CP值不錯
來西門町想吃火鍋加分火鍋可以列入選項
PS：只收現金
店址：臺北市萬華區萬壽里漢中街50巷2號2樓
電話：02-2388-6660
- 星期一 12:00 – 21:30
- 星期二 12:00 – 21:30
- 星期三 12:00 – 21:30
- 星期四 12:00 – 21:30
- 星期五 12:00 – 21:30
- 星期六 11:30 – 21:30
- 星期日 11:30 – 21:30
