假日加班實屬無奈…加班費就拿來吃大餐吧!
大魔大満足鍋物-板橋旗艦店
店內的裝潢走高質感暗色系
要不是入店就聞到火鍋湯頭的香氣
會以為我們來到西餐廳
餐廳的生意不錯
客人來來去去，座席都有7~8成
大魔的可選的單人餐、海陸餐、雙人套餐
選擇真的是太多
連我都有選擇性困難了…
思來想去~
那就乾脆一點~來個基本的大魔嚴選雙人套餐 1580元
除原味蔬菜湯頭外
其餘湯都需加價
大魔的菜盤比較多元
蔬食菜盤/綜合菜盤/自選菜盤 3選1
蔬食全部都是原形蔬菜
綜合有火鍋料等加工食品
自選可從菜單中自己挑6種
飲料、醬料皆為自助式
醬料都有用冰塊保存
讓食材可以保有鮮度
個人很推它的水果醋、日式醬油
比較特別的是有檸檬汁
愛果酸、不愛醋酸的人很合拍
秘製辣醬吃來麻香、麻辣，拌麵肯定加分!
熱茶/冰沙/酸梅汁/無糖茉莉綠/碳酸飲料
其中最特別的應該屬
illy咖啡
看許多愛喝咖啡的人，入店都會先來上一杯
服務人員幫忙點餐之後
如果有任何需要可以按服務鈴
服務人員都會飛快的過來~
麻辣+88元/藥膳何首烏湯+88
麻辣需要到大滾後才會有麻椒的香氣出來、喝來是前麻後辣
麻辣是屬於短暫的、不是那種會扒在你舌頭上久久不散
藥膳何首烏湯
如果你是愛藥膳湯的人，這款湯濃到你會愛不釋口
湯裡放了整整一大包的藥膳包，就算之後加的是水
湯再滾還是那散之不去的藥膳香喔!
這高質感的英式雙層菜盤
是蔬食菜盤+綜合菜盤各一
上層的擺盤是很美…
感覺什麼蔬菜都到這裡報到了
下層的這盤蔬菜有點空虛
菜量覺得少了些…
有點不夠吃…
大船入港~~讓讓~讓讓~
1艘船、4種肉、雙豬、雙牛
每款肉品120g、共計480g
肉片比一般火鍋肉片切的更厚些
加上肉盤底下也舖了冰，保有肉片的新鮮度
肉片不會因為溫度而出血水或斷裂
西班牙伊比利豚/頂級雪花松阪豚
2款豬肉表現可圈可點
2款皆無腦人的豬腥臭味
伊比利豚嫩Q、雪花松阪豚彈Q
2款都好吃
美國PRIME嚴選翼板牛肉/美國上肩胛牛肉
美國上肩胛牛肉
肩胛較瘦下鍋涮千萬不要太久~易柴
美國PRIME嚴選翼板牛肉
油脂較為豐富、吃來較肩胛柔嫩多了
一個不小心涮了久一些也不會柴口喔!
再讓讓~再讓讓~小船也要入港灣囉!
海鮮總匯
無毒小草蝦2隻/南美小白蝦2隻/台灣鯛魚片 100g/蛤蠣8顆
大魔無論肉品、海鮮都極為出色
白蝦、草蝦吃來都脆彈外、鮮度更是好
鯛魚片最易有土味，今天的鯛魚片很新鮮
最強的就是我個人最愛的蛤蠣
每一顆蛤蠣肉都肥肥美美
只有8顆怎麼夠吃？
附餐
白飯/刀削麵/王子麵/韓式拉麵/冬粉/蛋/烏龍麵 7選1
喜歡吃麵類的朋友
很推薦大魔的刀削麵喔~是熟麵即速冷凍
下鍋煮很快熟，保有麵條原本的Q彈外、麵條更容易就吸收湯汁喔!
真的是好好吃!
甜點
招牌法式焦糖烤布蕾/紅豆紫米/初鹿鮮奶冰淇淋3選1
招牌法式焦糖烤布蕾/紅豆紫米，我們各選1
布蕾的部份去除上面的焦糖並不會太甜，濃郁度還不錯
是餐廳甜點的招牌
紅豆紫米
嗯~~~只能說尚可!
PS：如果不要上面的焦糖可以先告知喔!
上甜點時還會順道送來一壺有機無咖啡因花果茶
幫助消化
結帳的時候還會送你伴手禮喔!
總結一下
環境OK、服務優、海鮮和肉片的品質都是上上之選
湯頭雖然需加價但有提供相對價值的好湯
如果真的要我挑一個缺點~就是蔬菜量真的可以再多點啦!
想要吃較優質的火鍋我還會再回來大魔!
店址：新北市板橋區實踐路30號
電話：02-2964-7788
- 星期一 11:30 – 15:00, 17:30 – 00:00
- 星期二 11:30 – 15:00, 17:30 – 00:00
- 星期三 11:30 – 15:00, 17:30 – 00:00
- 星期四 11:30 – 15:00, 17:30 – 00:00
- 星期五 11:30 – 15:00, 17:30 – 00:00
- 星期六 11:30 – 00:00
- 星期日 11:30 – 00:00
