到了一年一度屬於我們家姐姐最偉大的生日!
三姐妹合集~~~在大姐的地盤新竹集合!
三姐妹規定，生日當月吃什麼？在哪裡吃？都是壽星說了算!
壽星最大!
姐姐帶著我們走新竹巷弄中，來到一家餐廳
樂馥無菜單鍋物
餐廳用餐空間小巧典雅，我們被安排在窗邊
餐具就在抽屜，不同於其它餐廳一個抽屜放全桌的餐具
而是每一個抽屜只放置一人份的餐具，更顯精緻!
桌上還會有一張祝福小卡，上面會寫著當月壽星的名字喔!
隨桌會附杯水，如果須額外的飲料就需要另外付費
柴魚昆布清湯底
一大鍋三人分食
開胃小品
海膽松葉蟹塔/天鵝乳酪//楊枝甘露(好像改成了什麼瑪格麗特…本人不確定…哈!)
精緻的程度真的是讓我們遲遲不敢下口…
尤其是這個天鵝乳酪明知吃它就是要斷其脖子但就是餘心不忍呀!
3樣小品各有特色都非常好吃
燻鮭魚珠寶盒
芥末籽/燻鮭魚/蜂蜜泡泡
上桌就是這樣仙氣飄飄
儀式感滿滿的一道菜
桌邊專人噴灑上食用級金粉
服務人員特別交待，一定要沾上蜂蜜泡泡一起享用
燻鮭魚很常吃，沾上芥末籽奶油和蜂蜜泡泡一起吃
口感大升級還多了三個層次感，加上高貴很貴的金粉
吃完都覺得自己變高貴了!
當季蔬菜盤
香菇/金針菇/水蓮/秀珍菇/玉米/白蘿蔔/茼蒿
都是新鮮蔬食，沒有加工食品這點很加分
澳洲M9和牛/極上牛五花&伊比利豬梅花/伊比利松阪豬
照片中的小白花為分界
左邊是牛肉、右邊是豬肉
2款牛肉的肉質都很好，建議還是從油花少的吃到油花多的
(先吃牛五花、再吃和牛)
這樣吃下來口感會有「上升感」反之~你會有很嚴重的「反差感」
2款豬肉的肉質口感不同，豬梅花吃來嫩口、松阪吃來較Q彈
相同點就是都沒有豬腥味
季節海鮮拼盤
波士頓龍蝦/生食干貝/天使紅蝦/草蝦/蛤蠣
大海裡遊的好料都在我們桌上啦!
服務人員會幫下鍋煮，還會算時間幫你撈起
就怕你煮太久把海鮮給煮老了
還會幫手去殼讓你輕鬆吃
海鮮新鮮就好吃、有人幫忙去殼的更好吃!
鮭魚卵蒸蛋
松露醬/鮭魚卵/牧場蛋
呈裝容器真的是太有造型
我都忍不住伸一看，會不會有一隻小恐龍跑出來？!
高級松露香氣雖然特別~但比不上我最愛的鮭魚卵
蒸蛋超細、超滑溜，必須吃到把殼裡的蛋都挖到乾乾淨淨才行!
龍蝦可頌
可頌/龍蝦鉗/海膽醬
可頌烤到酥香~酥香~
仔細瞧~
真的是一整隻完整的龍蝦鉗肉呀!
吃到嘴裡~人都美滋滋囉!
雜炊
飛魚卵/蔥花/牧場蛋/鮭魚
海陸精華要如何收尾？
煮粥就是最好的!
一碗下肚，海陸精華皆在我肚!
蘑菇慕斯
哈哈哈~~~真的是一顆蘑菇耶!
蘑菇頭
香蕉/柳橙/依思尼奶油
真的有香蕉味~一開始我還以為是香草結果是香蕉!
香菇梗裡面是巧克力慕斯
微苦微甜，本人不愛吃巧克力但口味上是可接受的
壽星的甜點當然要與眾不同
巧克力甜甜圈慕斯
上面還有特選了甜甜圈蠟蠋
吃蛋糕前要先許願
無論姐姐許什麼願~我希望你都能實現!
裡裡外外、紮紮實實的巧克力
真的是苦了我們家姐姐
我們三個人都會吃巧克力但是真的吃不多
這樣的份量對姐姐來說已經是到頂了!
飲品
玉露紅茶(冰)
另有熱的可選
冰的出奇的好喝，沒有加糖的紅茶喝來順口不澀
只是有點小杯…
姐姐的大日子
做妹妹的希望你身體健康、心想事業、一切順心
我們可以常常飛出國門~拚湊更多屬於我們的旅遊版圖
一起努力囉!
活到老、吃到老、活到老、玩到老!
店址：新竹市東區民生路170巷11號1樓
電話：03-543-8686
PS：一份套餐1080元+10%、採預約制
搬家的關係~之前很多連結都不一樣了!
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