台灣人愛吃鍋
火鍋店如雨後春筍冒出
火鍋的等級也越吃越高
火鍋界最近吹起了一陣和牛風~
有和牛不稀罕
要吃到飽才是強中強!
饌和牛
在台北市開立旗艦店
提供3種價位吃到飽
498、638、638+88
以上收費都需再+10%
餐廳真是新開幕
空氣中都還聞的到新裝潢的氣味
座椅底下有機關
請看!
座椅掀開是一個超大的置物櫃
可以把大衣外套、包包在這
衣服、包包也不用擔心沾染上火鍋味
桌邊抽屜打開來有
溼紙巾、餐巾紙、牙籤
看了菜單許久…
四人個最愛那句：
「小孩才做選擇、我全都要!」
選638+88，好好來吃一餐!
爆炒饌麻辣/味自慢老火鍋湯頭
紅白鴛鴦鍋
饌和牛的麻辣湯可不是拿著一壺湯
直接倒入~~~
桌邊有專人現炒鍋底
那麻辣的香氣就在面前爆開
香的咧~~~
炒出麻辣香的鍋底
再加入湯頭
麻辣香氣*2
時蔬
不斷不斷的冒出陣陣白煙保鮮
為了保鮮是很好
可這白煙也太大了吧？!
好多人拿著夾子、盤子
不斷揮舞想把煙撥開
因為煙已經大到讓人看不清食材是什麼了？!
造成一個很滑稽的畫面
綜合菇類、玉黍蜀、木耳
從食材上面來看
餐廳的時蔬有經過挑選
檯面上看不到枯葉、黃葉
青菜、菇類的新鮮度也是極佳的
醬料區
醬料不但多、還有很多醬料看都沒有看過
蒜粒/蘿蔔泥/蔥花/辣椒
醬油/沙茶/和風醬/香油/黑醋
胡麻豆乳醬/泰式燒雞美乃滋
日式腐乳醬/蜂蜜芥未醬/油蔥醬
五花八門的醬料
來用餐的客人
都會來上一碗的好料
黑金和牛肉燥
色澤看來就是美味、味道也香
飯~是最佔胃空間的
還是忍不住來上一小碗
滋味真不賴~
吃少少就好~
不然後面的好料可是會吃不下的!
餐廳招待
小生蠔
呵、呵、呵~~~
就請富瑜姐姐代勞
這我真的不行….
杯裡的飲品是可以喝的喔~
熱焰炙燒骰子和牛
肉質鮮美，經過高溫炙燒
盤中就可以看到湯汁
可惜…肉質偏硬
吃來超費勁…
蔥動和牛捲
一上桌一定要馬上吃
否則海苔很快就軟化，口感大打折扣
手捲裡的和牛吃來比熱焰炙燒骰子和牛
好一些
肉質不屬入口即化~依然帶有咬勁
土石流和牛泡芙
會願意多付88元
就是因為這道菜
太多人太推薦它了~
來了怕沒吃到、吃到了又怕吃不夠
甘脆吃到飽!
和牛做成餡
配上脆皮泡芙、蜂蜜芥末醬
嘴巴盡量張大一點
一口嘴下~~~~
果然是3道菜裡面最好吃的!
中場休息~
喝杯飲料再繼續!
果汁/奶茶/咖啡/無糖綠茶/蜂蜜檸檬
碳酸飲料
雪碧/可樂/檸檬紅茶/汽泡水
原葉茶包
飯後來一杯最去油解膩
義式舒肥雞腿肉
不是它不好吃
是纖茹本身真的吃不慣「舒肥料理」
國產梅花豬/國產培根豬
熟原紐澳霜降牛/熟成紐澳沙朗牛
熟成美國培根牛/熟成美國霜降牛
熟成美國板腱牛/熟成澳洲極致饌和牛(用紅色盤子呈裝)
說真的…
澳洲和牛不是不好吃
是因為吃過真正的日本和牛
澳洲和牛真的差了一大截
口感上來說~
本人覺得跟霜降、培根牛差不多
想在饌和牛吃到真正的日本和牛
也不是沒有機會的
只要需要再另外加價
就有桌人會到桌邊烤給你吃
看看這粉嫩的油花
就可以知道它的級數不同
在鐵板上由專人炙燒
單單灑上岩鹽調味
最能吃出肉原本的鮮甜
手做元宵紅豆湯
吃甜點還能顧樂趣
單單只有紅豆湯不夠
一定要加上湯圓才行!
DIY說明書
另附有計時器，讓你的失敗度接近於零!
韓國進口霜淇淋機
提供兩種口味
香草和草莓口味
用餐時一直掛著「製冰中」的牌子
終於在用餐1個半小時後可以吃到它啦~
唉~
說實話…有點小失望
霜淇淋的顆粒太粗了
吃來像在吃冰沙…
甜度也偏高、草莓味帶有一點假…
個人不愛!
冰櫃上面寫著泰國頂級冰淇淋
卻在裡面發現了台灣土生土長的冰
芋仔冰
這可是小時候去台中玩的時候
必吃的耶!
一口一塊，小巧不沾手
濃濃的花生香~帶著小時候的回憶
口味更加分啦!
饌牛和整體表現不差
和牛的品質只能說中等
稱不上好也不能說差
以這樣的價位提供這樣的品質
合情合理囉!
店址：台北市中正區重慶南路一段58號3樓
電話：02-2361-3539
