板橋環球購中心2樓戶外用餐區
又有新的餐廳進駐
瘋一鍋飲茶鍋物
我和好友都是火鍋愛好者，快馬加鞭就來品嚐看看
裝潢時尚，簡易流行元素就是現下主軸
說真格~菜單的選擇性真是太多、太豐富
我們光點餐就光了快15分鐘囉!
確定點餐送出，會有專人核對菜單，無誤就會飛快上菜
等待時間先去醬料區調一碗自己喜愛的醬料
瘋一鍋有提供醬料秘方
提供比例供參考
我有試著按比例調了一個和風蘿蔔醬
帶有柚香微酸~挺爽口的喔!
開胃小菜
柚香蘿蔔/泡菜/海帶絲
這些都是店家招待的不用錢!不夠~可以續加!吃到開心為止!
活菌豚腹肉套餐 658元(含所有加價不含服務費)
剝皮辣椒湯+98元
入口剝皮辣椒甜、結尾多了剝皮辣椒的辣
是一款層次變化明顯的湯頭喔!
秘制滷肉飯+20元
口味上偏向南部的滷肉飯，有肥肉、吃來帶甜、會黏嘴巴
時令野菜盤
高麗菜、娃娃菜、水蓮、金針菇
轉個方向、仔細瞧瞧
都是原形食物~
沒有什麼加工品，我喜歡這樣的菜盤相對健康!
綜合魚片 120元
好友是魚控~只要有魚片她是不會放過的啦!
鱸魚/沙巴/鯛魚
一盤就可吃到3種魚
鮮度粉OK喔!
慶祝雙11~
加價11元就可以多一分手工蛋餃
蛋餃真的和冷凍的吃來不一樣喔!
活菌豚腹肉
是好吃的豬肉喔!油脂雖然較多但吃來不會有油膩感
下鍋煮後肥肉的部份
吃來是Q彈的喔!
CHOICE 日式霜降牛+頂級梅花豚套餐 690元(含所有加價不含服務費)
昆布鍋
湯底當然就沒有剝皮辣椒來的那麼有層次
昆布就是清甜，更能帶出食物的原味
日式霜降牛4OZ+頂級梅花豚 4OZ
牛肉、豬肉的肉質都有中上水準
豬肉偏肉吃來軟嫩適中偏硬口一點點，沒有可怕的豬腥味
牛肉的油脂豐盛，下鍋輕涮就軟嫩好吃~帶有些許筋
土雞蛋+10元(主餐加價換)
因為不想吃主食就換了一顆雞蛋，丟入昆布鍋煮吃來清爽淡甜
蛤蜊
新鮮度好、蛤蜊肉肥~它是入會禮
不用花錢喔!
十八號紅玉(微糖/微冰/黑糖粉粿)+40補差額換、黑糖粉粿+20元
梔子花綠(無糖/少冰/黑糖粉粿)+40補差額換、黑糖粉粿+20元
瘋一鍋的特色就是手搖飲搭火鍋
就是一間的專業手搖飲店搬進火鍋店的概念
餐廳的茶真的不是隨意泡泡的
黑糖粉粿彈滑溜、甜度略高一些
配上無糖的茶嘟好
附餐-紅玉豆花
豆花裡頭還有QQ彈彈、豆花濃郁但糖水偏甜
附餐-紅玉冰糖銀耳湯
裡面的料很多~
白木耳、紅棗好吃是好吃
但這個甜度真的是無敵甜…我不行!
瘋一鍋把火鍋跟飲料店結合，是一種很創新的做法
的確很有吸引點喔!
店址：新北市板橋區縣民大道二段7號2F(板橋環球購物中心)
電話：02-2968-9885
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