想到神戶你會想到什麼？!
自然就是神戶牛排
從難波搭阪神線到神戶三宮
約35~40分鐘就可到達
神戶牛排Ishida|石田屋
風評很不錯
可訂位就是一門大學問
如果要在海外訂位必需先選擇吃要的套餐
還需要信用卡預約支付
此趟旅行乃屬意外中的意外
纖茹是到達大阪後，請飯店人員幫忙訂位
好加在有順利訂位我們要的日期和時段
一進門，迎面就說出我們的姓氏
餐廳早就準備好在等我們啦!
餐廳裡滿滿的都是獎牌
得獎無數耶~
服務員熱情有禮的招待我們入座
拿菜單來給我們
順便送上水杯
神戸牛午餐套餐(肋眼沙朗) 130g
8800日圓(另收10%)
3人都點此款套餐
粉嫩如少女般肌膚的牛排
光看就一定好吃!
餐廳也是老手
都知道牛排上桌大家一定先請相機吃
馬上在鐵板上又擺出一塊獎品
語言不通沒關係!
比手劃腳也能通
歡迎拍照!
拍完肉、拍完獎牌
接下來就是要拍人啦!
服務員早就在旁邊等候
只需把相機交給他們
就有專人為您提供拍照服務啦~
這位服務員多可愛啊？!
他的服務非常親切，不會感到制式化喔!
開胃前菜
炙燒牛肉(左)、調味魚片(右)
牛肉看來很紅可吃來不會有很生腥的味道
嫩嫩可口
魚片溼潤有味，直接吃不需沾醬
生菜沙拉
時蔬、白蘿蔔片、紅蘿蔔絲、寒天
淋上酸鹹的和風醬
爽口
芥末/海鹽/岩鹽/胡椒鹽
是由今天的的主廚幫我們放置在盤中
主廚已經著手要為我們煎牛排
黃董爸爸就像一個極開心興奮的小朋友
手機狂拍個不停
主廚知道纖茹會一些破日文
他當下鬆了一口氣
可纖茹則是倒抽了一口氣
主廚手不停的煎著牛排
嘴也不停的跟纖茹聊天
另外兩位吃的很開心
纖茹則像上了一場一對一的日文會話課
牛排有部位、油花分部不同的關係
主廚會很貼心的按照「順序」
讓你慢慢品嚐
一個人可以吃到神戶牛(肋眼沙朗) 130g
我們今日選的套餐肉質為
神戶牛A4(BMS値6 ~7)等級肉
主廚建議我們先吃一塊原味什麼都不要沾
你可以吃到牛肉本身的鮮與甜
接著再洽上盤上的各式鹽和醬
油花多豐富、油脂最多的肉
肯定是放在最後
前兩張照片的牛排已經非常的嫩口
最後這一塊神戶牛
是最肥美的~
越是肥~越是好吃
入口油脂就在嘴裡輕輕化開
輕咬肉就散了
牙口再差的人都能輕鬆吃!
配上香脆的蒜片~!!!
再來130g也吃的下!
當季蔬菜拼盤
吃那麼多肉是應該來點菜均衡一下
主廚飛快熟練的炒著豆芽菜
那白煙中還冒著陣陣肉香
猜對了嗎？!
剛才牛排旁的邊邊角角肉屑屑
就這樣加入豆芽菜裡
豆芽菜不再是簡單的菜芽菜
而是神戶牛豆芽菜!
(突然覺得豆芽菜變高檔了
)
趁著嘴裡還有神戶牛的油花香
秋葵、蒟蒻、山藥、蓮藕
都是在鐵板燒較少見的養生健康時蔬
套餐本來附有白飯
可加500日圓升等炒飯
白飯在主廚輕快飛舞的雙下手
變身成為可的香蒜牛炒飯
餐廳的前檯和後檯配合的超好
不到3分鐘主廚把炒配送上桌
服務員就把醃菜、紅味增湯
一併送上
這炒飯真的是有、夠、香!
加價500日圓值啦!
主廚對我們說聲謝謝
到此下台一鞠躬
是我們才要謝謝您~
因為有你精湛的廚藝，才有我們這麼豐盛的一餐
甜點+咖啡or紅茶(冰熱可選)
為今日神戶牛排畫下完美句點
大姐和黃董爸爸都吃的很開心
看到你們開心的笑容
我比你們更開心
Ishida整體表現真的很不錯
在日本目前吃過3家鐵板燒牛排
在我們心中第一名依舊是東京表參道うかい亭位
沒去東京來大阪的朋友
可以來Ishida吃一份高檔的神戶牛排吧!
Ishida官網：
https://kobebeef-ishida.com/?lang=zh-hant
